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Pralinenkurs "Nuss- und Nougatpralinen"

Pralinenkurs "Nuss- und Nougatpralinen"



Lisa Wolfersberger möchte Sie gerne in die Welt der Schokolade einführen und Ihnen die hohe Kunst der Pralinenherstellung mit hochwertigen Zutaten näher bringen.
An diesem Tag werden Sie Ihre eigenen Pralinen herstellen und nebenbei viel Interessantes über Schokolade erfahren. In kleinen Gruppen und netter Atmosphäre erlernen Sie alle notwendigen Schritte vom fachgerechten Umgang mit Schokolade bis hin zur fertig dekorierten Praline.

Dieser Kurs ist etwas für Nussliebhaber. Es erwarten Sie raffinierte Rezepte aus frischen Nüssen. Wir stellen Nougat, Pralinémasse und Krokant selbst her und verwenden ungewöhnliche Nuss-Sorten. Durch Mischen unterschiedlicher Schokoladensorten erhalten wir schöne Schattierungen von weiß bis dunkelbraun. Ein Kurs für Anspruchvolle mit fortgeschrittenen Techniken. Das Temperieren von Schokolade wird in diesem Kurs vorausgesetzt. Am Ende des Kurses dürfen die selbst hergestellten Kreationen und alle Rezepte mit nach Hause genommen werden. In der Kursgebühr sind alle benötigten Zutaten, Getränke (Wasser, Kaffee, Tee) sowie bei ganztägigen Kursen ein herzhaftes Mittagessen, enthalten.

ANMELDUNG & INFOS www.praliwo.de, info@praliwo.de oder Tel. +49 (0)8686 9849831

TEILNEHMER Max. 6 Personen

Alle Angaben ohne Gewähr.

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